Handmade tortillas, select meats, and molcajete salsas.
Our secret marinade recipe, charcoal roasted pineapple, cilantro, and onions on a handmade tortilla.
Cocinado por 12 horas, cebolla caramelizada, cilantro.
Rib Eye importado a las brasas, costra de queso manchego.
Camarón, queso chihuahua, machaca de marlin, tortilla de harina.
Estilo Jalisco, servido con su consomé aparte.
Freshness from the Pacific, traditional coastal recipes.
Raw shrimp cured in lime, green serrano sauce, fresh cucumber, and red onion. Spicy and addictive.
Salsa negra de la casa, chiltepín, camarón curtido.
Torre monumental de camarón cocido, crudo, pulpo, callo (temp).
Pesca del día, tomate, cilantro, serrano, clamato.
Ask for our Catch of the Day Zarandeado Style (Market Price)
To start or share.
Aguacate hass, chicharrón de rib eye, queso cotija.
Granos de elote asados, epazote, tuétano, mayonesa de chile.
Tostada, queso fundido, carne asada al carbón.
Queso menonita fundido con chorizo o champiñones.
Signature mixology and Mexican classics.
Tequila blanco, triple sec, limón, sal de gusano.
Reposado tequila, grapefruit soda, lime juice, and a rim frosted with chamoy and chili powder.
Tequila, cítricos frescos, refresco de toronja en barro.
Corona, Victoria, Modelo Especial, Negra Modelo.
The sweet ending.
Crujientes, azúcar y canela, dip de cajeta envinada.
Cremoso, con rompope y nuez.
